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        2021年12月21日，冬至。第三工程公司利用這一傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)慣，組織第三工程公司各項目在崗職工包冬至餃子活動。
       一大早，食堂的廚師和幫廚就開始忙碌起來，和面、切餡、調(diào)餡、拌餡、揉面等，待一切準備工作就緒后，各部門人員大家陸陸續(xù)續(xù)來到食堂操作間準備包餃子了，大家分工有序，有人負責搟面皮，有的人負責包餃子，北方的一把攥，膠東的元寶水餃，博山的石蛤蟆水餃，各式各樣的水餃花樣紛呈。在大家的歡聲笑語中各式各樣的餃子包滿了一個個托盤。灶上鍋里的水開鍋了，各式各樣的餃子魚貫入鍋，不一會兒一盤盤熱氣騰騰的餃子就出鍋了。
        中午，大家都圍在桌邊，扒好蒜倒好醋，夾起一個餃子，沾上香醋一口一個吃著自己動手包的餃子，再夾一個別人包的餃子嘗嘗，看看味道有什么不一樣。一邊吃著熱氣騰騰的餃子一邊聊著天，餐廳里氣氛歡快活躍，餃子吃在嘴里暖在心里，為這個寒冷的冬天帶來了滿滿的溫情，也讓家遠的職工感受到了家的溫暖。
        時值冬至節(jié)日，恰逢寒冬時節(jié)，正是冬天當中白天最短的一天。在這樣的一種天氣狀況下，此時此刻，能夠吃上一頓熱氣騰騰的餃子，寒冷便會瞬間的溜走，取而代之的是那滿滿的溫暖，還有一種否極泰來的感覺。今天你吃餃子了嗎？